Diyet Pasta TarifleriDiyet Yemekleri

ALMAN PASTASI TARİFİ

Merhaba. Bugün doğum günü pastası niyetine hazırladığım Alman Pastası’nı sayfama da sabitlemek istedim. Bir kez denemiştim daha önce. Şekerli bir tarif. Ancak şunu söyleyebilirim ki, yediğimiz hazır pastalardan ve çoğu tatlıdan daha hafif Alman Pastası. Tabi bir de evde hazırlamamız diğer bir artı demek oluyor bizim için Miktarını ve sıklığını abartmadığınız sürece hiçbir sıkıntı yok. Ben şahsen geçen sene yemiştim en son. Bugün de çok beğenildi, amacıma ulaştım. Siz de sevdiklerinize veya kendinize hazırlamak isterseniz bırakıyorum buraya.

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ılık (sıcağa yakın) su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 küçük paket instant maya
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • Aldığı kadar un (4-4,5 su bardağı)


Tüm malzemeleri yoğurup ele yapışmayan bir hamur elde ediyorum. 1 saat üzeri kapalı mayalanmaya bırakıyorum. 

  • Kreması için;
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket toz krem şanti

Hazırlanışı

  1. Krem şanti hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp sürekli çırparak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyorum. Soğuduğunda içerisine krem şantiyi ekleyip mikserle iyice çırpıyorum. 
  2. Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler koparıyorum(ben 17 tane elde ettim) Yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine dizip üzerini kapatıp 15 dakika tepside mayalandırıyorum.
  3. Daha sonra 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyorum.
  4. Pişen hamurlar soğuyunca ortadan ikiye kesip kremamı eşit olarak içlerine paylaştırıyorum(her birine 1 er dolu yemek kaşığı) Aralarına muz dilimlerini ekliyorum (başka meyveler de olur, sade de, isteğe bağlı) daha sonra hamburger yapar gibi üst parçasını üzerine kapatıyorum.
  5. Dolapta dinlendirip servis yaparken pudra şekeri serpiyorum 

Dolapta dinlendirip servis yaparken pudra şekeri serpiyorum .

Diyetisyen Betül Kalli

Etiketler
Daha Fazla Göster

İlginizi Çekebilir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı